پویا بهاری

فواید روزه‌ گرفتن از نگاه دانشمندان آمریكائی

والتر لونگو، کارشناس طول عمر در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی گفت: هنگامی که گرسنگی می‌کشید، سیستم ایمنی تلاش می‌کند انرژی ذخیره کند و یکی از کارهایی که می‌توان برای ذخیره انرژی انجام داد، بازیافت تعداد زیادی از سلول‌های ایمنی غیر ضروری بویژه موارد آسیب‌دیده است.
محققان دریافتند که روزه‌گرفتن برای دو تا چهار روز در هر شش ماه، بدن را مجبور به ورود به حالت بقا می‌کند که در پی آن از چربی‌ها و قند ذخیره شده استفاده کرده و سلول‌های قدیمی را تجزیه می‌کند.
بدن؛ سپس پیامی را برای سلول‌های بنیادی مبنی بر بازسازی کل سیستم ارسال می‌کند.
به گفته پرفسور لونگو، برای سیستمی که بشدت در اثر پیری یا شیمی‌درمانی آسیب‌دیده، دوره‌های روزه‌گرفتن می‌تواند به معنای واقعی کلمه یک سیستم ایمنی جدید تولید کند.
در یک کارآزمایی آزمایشی، بیماران سرطانی که برای ۷۲ ساعت پیش از شیمی ‌درمانی روزه گرفته بودند تعداد سلول سفید خون کمتری را از دست دادند.
خودداری از خوردن و آشامیدن، همچنین آثار منفی و مرگ و میر را در موش‌هایی که تحت داروهای شیمی‌ درمانی بودند، کاهش داده و سیستم ایمنی را در موش‌های پیر ارتقا بخشید.
دانشمندان اکنون در حال بررسی امکان اجرای آثار مشابه روزه‌گرفتن بر روی سیستم‌های زیستی و اندام‌های گوناگون هستند